고혈압 낮추는 잡곡 황금비율

고혈압을 낮추는데 효과가 있다고 하여 많이들 드시는 잡곡! 여러 가지 잡곡을 골고루 넣어서 먹고 있는데도 혈압이 낮아지지 않고 있지는 않으신가요? 고혈압을 낮추는 잡곡의 황금비율이 따로 있다고 합니다. 그럼 지금부터 고혈압을 낮추는 잡곡 황금비율을 알아보겠습니다.

 

 

 

고혈압 잡곡 황금비율

 

 

목차

1. 고혈압 낮추는 잡곡의 종류

 

 

 

고혈압 잡곡 황금비율

 

 

 

 

 

고혈압을 낮추는 잡곡의 종류에는 팥, 수수, 조(손가락조)가 있습니다. 팥은 비타민, 칼륨, 마그네슘, 엽산, 식이섬유가 풍부하여 피를 맑게 해 주고 피부미용과 변비해소에 도움을 줍니다. 수수는 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 높아 항암과 항산화 효과가 우수하며 조에는 식이섬유, 무기질, 비타민이 풍부하여 혈액순환과 부기를 제거해 주는 효과가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 고혈압 낮추는 잡곡의 황금비율

 

 

 

 

고혈압에 좋은 잡곡밥

 

 

 

 

 

고혈압에 좋은 잡곡인 팥 30, 수수 35,  조 35의 비율로 계량하여 잡곡밥을 짓습니다. 손가락조를 사용할 경우에는 팥 35, 수수 35, 손가락조 30의 비율로 밥을 짓는 것이 농촌진흥청이 입증한 고혈압을 낮추는 잡곡의 황금비율입니다.

 

 

 

 

 

3. 잡곡 섭취의 효과

 

 

 

잡곡밥 섭취의 효과

 

 

 

 

 

농촌진흥청에서는 팥, 수수, 조를 30:35:35의 비율로 혼합하여 잡곡밥을 지었을 때는 혈압을 31% 낮추어 주고 팥, 수수, 손가락조를 35:35:30의 비율로 혼합하여 잡곡밥을 지었을 때는 혈압을 39% 낮춰주는 것으로 확인되었습니다. 몸에 좋다고 여러 가지 잡곡을 무작정 섞어 섭취하는 것보다 좋은 성분들이 상호작용하여 고혈압에 최적의 효과를 볼 수 있는 잡곡 황금비율로 섭취하시는 것이 좋을 듯싶습니다.

 

 

 

 

4. 잡곡의 보관 방법

 

 

잡곡밥 보관방법

 

 

 

 

• 시원하고 건조한 환경 : 잡곡은 열과 습기에 노출되면 곰팡이가 생기고 부패될 수 있으므로 서늘하고 건조한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다.
• 밀폐용기 : 잡곡은 밀폐용기, 유리병, 유리용기 등에 담아 습기, 공기, 해충으로부터 보호하는 것이 좋습니다.
• 어두운 용기 : 햇빛에 노출되면 잡곡이 부패할 수 있으므로 어두운 용기에 담아 보관합니다.
• 햇빛차단 : 햇빛은 잡곡의 품질 저하를 가속화하고 맛과 영양 성분에 영향을 주므로 햇빛을 피하여 그늘진 곳에 보관합니다.
• 냉장보관 : 밀폐용기에 담아 그늘진 실온에 보관해도 되지만 냉장고, 냉동고, 김치냉장고 등에 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다.

 

 

 

5. 식감 좋은 잡곡밥 짓는 방법

 

 

 

식감 좋은 잡곡밥 짓는 방법

 

 

 

 

 

황금비율에 맞춰 쌀과 잡곡을 넣어 씻어 준 후 마지막에 소주나 청주를 소주잔 한잔 정도의 분량을 넣어 줍니다. 잡곡밥은 곡물 껍질 속에 있는 피트산 성분 때문에 식감이 거친데 이때 소주나 청주를 넣어주면 알코올성분이 피트산 성분을 일정 부분 제거해서 백미밥처럼 부드러워지며 노화방지와 성인병 예방에 효과가 있다는 연구결과가 확인되었습니다.

 

 

 

 

 

오늘은 위와 같이 고혈압에 좋은 잡곡밥의 황금비율과 보관방법, 아이들도 잘 먹는 잡곡밥 짓는 꿀팁을 알아보았습니다. 잡곡밥 황금비율을 활용하여 건강관리에 더욱 효과적이고 가족 모두가 좋아하는 잡곡밥을 맛있게 드셔보시기 바랍니다.